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Kulinarischer Genuss

Berglerwochen

Dass man rund um Tiers am Rosengarten nicht nur aussichtsreich wandern sondern auch hervorragend speisen kann, beweisen die Berglerwochen. Typische Tierser Gerichte aus der...

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Südtiroler Genussmeile

12 Südtiroler Qualitätsprodukte versprechen auf dem Südtiroler Genussfestival in Bozens...

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Spargelwochen in Südtirol

Frühlingszeit ist Spargelzeit! Zumindest in einigen der Ferienregionen Südtirols. Denn da reift das ganz besonders leckere Gemüse, das kombiniert mit dem Terlaner weiterlesen

Das Martelltal von seiner süßen Seite

Fruchtiges Bergerlebnis

Von Anfang Juni bis Anfang September ist Erntezeit im Martelltal. Die süßen Früchte reifen im milden Klima auf 900 bis 1.800 Meter Meereshöhe...

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Kastanienwochen in Südtirol

Außen stachelig, innen köstlich! Von Nord nach Süd, von Ost nach West - kein Zipfel des Landes Südtirol, der im Herbst nicht verführerisch nach den...

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Essen mit 4 Sinnen

Erlebnisgastronomie in Bozen

Essen im Dunkeln. Ganz einfach oder doch eher nicht? Diese besondere Art der Erlebnisgastronomie biete das Blindenzentrum St. Raphael in weiterlesen

Vielfältige Genussküche

Von den Strauben über die Speckknödel und den feinen Löwenzahnsalat bis hin zur Polenta mit Pilzen - in Südtirol verschmelzen die Spezialitäten der alpenländischen und der mediterranen Küche miteinander. Almwirte und Sterneköche haben gleichermaßen erkannt, welches Potential dieses enge Miteinander der Kulturen bildet.

Und so dürfen wir uns heute über ein vielseitiges Speisenangebot freuen, bei dem sich eben gerade aus der Bewahrung der Individualität die Vielfalt entwickelt, die landauf, landab die Gaumen erfreut.

Das ganze Jahr hindurch kann man Südtirols Regionen auf allerlei Festen erschmecken.

 

 
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