Weinerlebnisse für Genießer
Rotweine aus Südtirol
Die rote Vielfalt
Vorherrschende Traubensorte unter den Rotweinen ist der Vernatsch. Neben diesem gibt es mit dem Lagrein noch eine weitere autochtone Rebsorte in...
weiterlesenSüdtiroler Weißweine
Weiß wie der Schnee auf den Gipfeln
Der Gewürztraminer, Südtirols einziger autochtoner Weißwein, hat wesentlich dazu beigetragen, dass immer mehr...
weiterlesenVon der Traube ins Glas
Zugegeben: auch die frischen Trauben schmecken gut. So richtig edel wird es aber vor allem dann, wenn diese leckeren Früchte einen weiteren Reifeprozess durchlaufen haben. 20 verschiedene Rebsorten werden in den Weinkellerein Südtirols zu Rot- und Weißweinen mit ganz verschiedenem Bouquet. Doch bevor es soweit kommt, gibt es eine Menge zu beachten.
Bis in eine Höhenlage von rund 1.000 Metern wird im milden Klima längs des Eisack und der Etsch Wein angebaut. Neben dem Anbaugebiet sind jedoch noch eine Vielzahl anderer Faktoren für die Qualität des Weines von Bedeutung: Klima, Anbautechnik, Traubensorte, Winzererfahrung, Fassqualität, Lagerung und und und. Deshalb achten Südtirols Winzer landauf landab auf die Einhaltung strenger Qualitätskriterien.
360° Foto Dorfmuseum Tramin
Bildquelle Karussell im Header: EOS/Südtiroler Weinwerbung
