Mit Castel Ringberg in Kaltern und Kastelaz in Tramin sind zwei der bekannten Weinlagen des Unterlandes im Besitz des Weingutes Elena Walch. Rund 30 Hektar Anbaufläche werden bewirtschaftet. Das Weingut hat sich in den vergangenen Jahren vor allem mit seinen Cuvées und dem original Gewürztraminer, der mitten im Weindorf Tramin auf dem Hügel Kastelaz reift, einen Namen gemacht. Charmant verkosten kann man die edlen Tropfen im neuen Bistrot oder direkt im Weingut.

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