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Kuenhof

Kuenhof
Peter Pliger
Mahr 110
39042 Brixen
Tel. +39 0472 850546
Fax +39 0472 209175

800 Jahre alt ist der Kuenhof in Brixen. Auf einer Anbaufläche von 3 Hektar in steilen Terrassenlagen keltert Peter Pliger hier ausschließlich Weißweine (Riesling, Sylvaner, Veltliner, Gewürztraminer). Sein Hauptaugenmerk beim schonenden Anbau der Reben gilt dem weitestgehenden Verzicht auf chemische Schädlingsbekämpfungs- und Düngemittel. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg, Begrünungen und die Verwendung homöopathischer Mittel tragen ihren Teil dazu bei, dass die Weine trotz eher kühler Temperaturen und karger Böden elegant und von einer feinen Fruchtigkeit sind.

 

 
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